酵素ドレッシング(セロリ大葉MIX)


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【★季節限定 セロリ大葉ミックス★】


・ セロリ
・ 大葉
・ ほうれん草
・ タマネギ

4種類の野菜をミックスしました(^^)

「セロリ」と聞くと、
独特な香りが気になる方も多いんですが、

実際食べてみると、

9割大葉の香りで、

セロリは、かなーり、
向こうの方に居る感じです。笑

和食が好きなお父様やお母様への、
贈り物にも使いやすいお味ですよ〜♪

【大葉】の香りが効いてるので、

焼き魚やフライ、
冷や奴や納豆にも合わせておいしいです(^O^)



































































例えば、すご〜〜〜く、疲れたとき、

なにか、「ス〜っ」とした香りのある食べ物が、

食べたくなりませんか?


実は、
身体や脳の疲れと「香り」には、深〜い関わりがあるんです。

匂いを感知する「嗅覚」は、

人間の五感の中で唯一、

情動や、本能を、つかさどる

大脳辺縁系に、

直接、ダイレクトに届く感覚なんです!


なので、

匂いの影響は、

感情や欲求のコントロールや、

自律神経のバランスにも、関与しています。


フランスでは、
「アロマテラピー」が、医療として認められていて、

お医者さんからアロマを処方してもらうんだそうですよ♪

オシャレ〜な感じですが、

それだけ、
身体を癒す効果が認められいるんですね(^^)


今回は、

【☆香りのある食材☆】について、
いくつかピックアップしますね^^

スッとした香りのある食材というと、、

・ 生姜
・ シソ
・ ミョウガ
・ ネギ

このあたりが代表的でしょうか。

これらの野菜の「香り成分」は、

ただ香りが良いというだけではなく、、


◎胃液の分泌を促したり、

◎血流を良くして、代謝をあげたり、

◎免疫力をアップしてくれる


はたらきもあるんです^^


疲れすぎて、食欲もなくてフラフラだったけど、

うちのお店に入って、
ごはんのいい香りを嗅いだ瞬間に、

お腹が空いて、とたんに元気になった!

というお客様もいらっしゃいました。(o^―^o)

食べ物の香りが脳を刺激して、
胃腸に「動け〜」というサインを出すんですね。


また、忘れちゃいけない、

ザ・香り野菜と言えば・・・

「セロリ」!!

あの独特な香りには、

実は、【40種類以上の芳香成分】が含まれているんです。

なかでも、芳香成分の
「アピイン」や「テルペン」は、

◎神経の興奮を鎮静したり、

◎ストレス解消効果

があると言われています。


また、「カリウム」も豊富なので、
疲れたときに女性が気になる、
むくみの防止にも良いですね♪


「抗ストレスホルモン」の材料になる、
ビタミンCも含んでいるので、

まさに、疲れたときにピッタリの食材ですよね(^^)

セロリ、すごいです!!


しかも、こういう、
香りのある野菜の多くは、
ストレスなどで疲れやすい、
今頃の時期に、「旬」を迎えるんです。

いや〜、自然ってうまくできていますね(^▽^)/


疲れが溜まりやすい時期だからこそ、
食事に、「香り」を採り入れて、

元気にスッキリ生活を!




[賞味期限]
製造日より要冷蔵で6か月とさせていただいております。

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[原材料]
玉ねぎ 醸造酢 なたね油(遺伝子組み換えでない)
粗糖 セロリ ほうれん草 塩 大葉 にんにく 植物発酵エキス


酵素ドレッシング(セロリ大葉MIX)

950円(税込1,026円)

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