実身美のガトーショコラは、
乳化剤や加工油脂が入ったチョコレートを使用せず、
カカオマスとカカオニブ、発酵バター、
熊本産米粉、産みたて卵、きび砂糖を使用してお作りしています。
カカオの栄養と芳香な香りはそのままに、
純粋な素材のみを使用した、贅沢で自然な美味しさのガトーショコラです。
しっとりと焼き上げた生地に、胡桃とカカオニブがアクセントになっています。
防腐剤、保存料や香料等、一切使用せず、作りたてをお届けいたします。
また、米粉でお作りしているため、小麦粉を使ったものより生地が柔らかめに仕上がっております。
ホイップした生クリームを添えるのがお薦めです。
| 商品情報 |
| 原材料名 |
真卵(国産) 粗糖 ココアパウダー 生クリーム カカオマス くるみ 発酵バター 無塩バター 米粉 カカオニブ 蜂蜜 バニラエクストラクト(一部に卵・乳成分・くるみを含む) |
| 内容量 |
1個 |
| 賞味期限 |
製造日より要冷蔵で5日 |
| 保存方法 |
要冷蔵(10℃以下で保存) |
栄養成分表示
(大さじ1杯(14g)当たり) |
エネルギー 388.1kcal
たんぱく質 7.6g
脂質 26.1g
炭水化物 33.8g
食塩相当量 0.1g |
※本製品の製造工房では、小麦、乳、卵を使った製品も製造しております。
◇◆◇こだわり素材のご紹介◇◆◇
≪カカオマス≫
リラックス効果のある香り高いカカオマス。
抗酸化作用が強いカカオポリフェノールや、鉄分、亜鉛、マグネシウム、カルシウムなど現代人に不足している栄養素が豊富です。
≪カカオニブ≫
低温で乾燥させたカカオ豆を使用してます。
一般のものに比べ栄養素が豊富です。
ビターな風味とカリカリとした食感が癖になります。
≪きび砂糖≫
栄養分がたっぷりの密糖から作った、精製率の低いミネラルたっぷりのお砂糖です。
≪米粉≫
食欲増進作用があるといわれているグルテンを含まない米粉のみでおつくりしました。九州産米粉使用。
≪発酵バター≫
生クリームを乳酸菌によって発酵させて作る、栄養価が高く、コクの深い香り豊かなバターです。
