【玄米胚芽入り米粉ケーキ 釜炒り茶と黒豆(カット)】

熊本県産米粉の生地に、釜炒り茶と
たっぷりの黒豆煮を混ぜ込んだ、
この季節限定のパウンドケーキです。

熊本県、〈農薬不使用茶園〉の釜炒り茶を使用。
茶葉は、化学肥料を使用せず、またあえて肥量自体の量をグンと減らすことで、
茶樹自体が持つ、生きる力を活かした栽培方法で育てられています。

釜炒り茶とは、生葉を蒸したものではなく、直火の釜で炒ったもの。
日々変わる天候、茶葉の状態に合わせて、
直火の釜でていねいに釜炒りされて完成します。

日本の緑茶生産量の1％以下と、希少な釜炒り茶の中でも、
風味豊かで渋みがなく、すっきりと軽やかなものを選びました。

ふっくら艶やかに炊き上げた黒豆煮には、
たんぱく質、レシチン、イソフラボンなど、
身体に必要な栄養素が豊富に含まれています。

お茶のほのかな苦味に、
黒豆や黒糖などの和の素材を合わせて、味わい深く仕上げました。

口の中にお茶の香りが残る、余韻もお楽しみください。


[原材料]
卵(国産)、米粉、バター、黒豆煮、甜菜糖、アーモンドプードル
抹茶、緑茶、黒糖、玄米胚芽、寒天粉、塩、/ベーキングパウダー(アルミフリー)

[賞味期限]
製造より２週間

[保存方法]
要冷蔵（10℃以下保存）

※本製品の製造工房では、小麦、乳、卵を使った製品も製造しております。