＜薬膳スープカレー＞
自家製のカレールーにごぼう、生姜、薬膳スパイスなど、
身体が喜ぶ食材やスパイスをたくさん練り込みました。
バターの風味が程よく効いた、実身美の薬膳スープカレーです。


＜炊き立て玄米ごはん・黒米ブレンド＞
お店で大人気の炊き立て玄米ごはんに、
黒米をブレンドしました。

広島県の契約農家である永田さんの玄米は、
土つくりからこだわった、特別栽培米。
自然塩を入れて直火で炊き上げました。
直火ならではのもちもちの食感が大人気です。

黒米は古代米の一種で、生命力の強いお米です。
現在でも中国の医学では滋養強壮作用があるとされ、
「長寿米」として薬膳料理に使われています。
たんぱく質やナイアシン、ビタミン、
鉄分やカルシウム、ミネラルなど幅広く栄養素が含まれています。
黒米の黒い色素は、アントシアニンと呼ばれるポリフェノールの一種。
アントシアニンには、老化の原因となる活性酸素の動きを抑制する働きや、
目の健康を改善する効果があるとされています。


＜おもいやりごま塩＞ 沖縄の塩と、黒ごまを丹念に炒り、昔ながらのすり鉢を使って丁寧にすりました。
マクロビオティックでは、玄米ご飯にごま塩をかけて食べることで、栄養バランスが整うと言われており、玄米＋ごま塩で、完全食と言われています。
ぜひ玄米と一緒にお召し上がりください。


＜酵素ドレッシング(生姜)＞
生姜には血流を促して体を内側から温める「ショウガオール」が含まれています。
さらに玉ねぎに含まれる成分により、身体の巡りをサポート。
やさしい生姜の風味と玉ねぎの旨味が溶け合ったまろやかな味わいは、
サラダや蒸し野菜、グリル野菜はもちろん、
お鍋の付けだれ、焼き魚の薬味として、ひとかけするだけで、じんわり温もりを感じる深みのある味わいに仕上がります。


＜玄米胚芽グラノーラ(薬膳)＞
農薬不使用の玄米胚芽、有機オーツ麦などのこだわり素材はそのままに、
薬膳食材として使用される、黒ごま、黒糖、生姜、ココナッツオイル、
ドライなつめ、ドライクコの実やくるみなど、体に嬉しい食材をプラスしました。
一袋に玄米ご飯お茶碗、約２.７杯分の玄米胚芽（米ぬか）を使用しています。

薬膳の考えを日常に取り入れやすく、
手軽におやつとして楽しんでいただけるよう、おいしさにもこだわりました。
薬膳というと、身体によさそうな反面、
少しクセがありそうな印象を持たれる方も少なくありませんが、
実身美の薬膳グラノーラは、素材の個性を生かしながら、
やさしくおいしく仕上げています。


食べる薬膳茶(ハトムギと黒豆・生姜シナモン)
薬膳素材をそのまま味わう、“食べるお茶”。
クコの実・なつめ・龍眼など、古くから親しまれてきた素材をブレンドしました。
ノンシュガー・ノンカフェインで、時間を選ばずお楽しみいただけます。

朝の目覚めに、夜のリラックスタイムに。
おやつの代わりにもなる、ギルトフリーなからだにやさしい一杯です。

●クコの実
古くから親しまれてきた、鮮やかな赤い実。
やさしい甘酸っぱさがあり、日々の食事にも取り入れられてきました。
内側から整えるイメージのある素材として、薬膳でもよく使われます。

●棗（なつめ）
自然な甘みがあり、鉄分・カリウム・食物繊維・ビタミンCなどを含むスーパーフード。
ほっとするような味わいで、毎日の中に取り入れやすい食材です。

●龍眼（リュウガン）
ライチのような華やかな香りと甘みが特徴。
お湯を注ぐとふっくらと戻り、ジューシーな果実感が楽しめます。
やさしい甘さで、満足感のある一杯に仕上がります。

ーークコの実・なつめ・龍眼をベースに、2種類のお味をご用意しました。ーー

【ハトムギと黒豆】
黒豆にはポリフェノールやイソフラボン、たんぱく質が含まれ、日々のバランスをサポート。
ハトムギは、すっきりとした風味で食べやすく、古くから美容や健やかさを意識する場面で親しまれてきた素材です。
香ばしさとやさしい甘みが重なり、飲みやすいブレンドです。

【生姜シナモン】
生姜のやわらかな刺激と、シナモンのほんのり甘い香り。
からだを内側から温めるような、ほっとする味わいです。
どこかチャイのような風味で、リラックスタイムにもおすすめです。

●作り方
本品をカップに入れ、120ml程度のお湯を注ぎ、
3〜5分ほど蒸らしてお召し上がりください。
素材の風味がじんわりと広がります。

●召し上がり方
食べられる薬膳素材を使用しているため、具材もそのままお召し上がりいただけます。

素材そのもののやさしい甘みが広がりますが、
お好みではちみつや黒糖を加えるのもおすすめです。