＼無農薬玄米胚芽入りにリニューアルしました／

この時期限定の実身美のガトーショコラ。
カカオマスとカカオニブ、発酵バター、
米粉、産みたて卵、きび砂糖など、
素材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。

乳化剤や加工油脂が入ったチョコレートは使用せず、
チョコレートの原料になるカカオマスを使用しているので、
カカオ本来の豊かな香りを味わっていただけます。
しっとりとした生地に混ぜ込んだ、胡桃とカカオニブの食感もお楽しみください。

また、米粉でお作りしているため、小麦粉を使ったものより、
生地が柔らかく仕上がっております。
ホイップした生クリームを添えてお召し上がりいただくのがおすすめです。

オプションでクリスマスラッピングをお選びいただけます。

  ◇◆◇こだわり素材のご紹介◇◆◇

≪カカオマス≫
リラックス効果のある香り高いカカオマス。
抗酸化作用が強いカカオポリフェノールや、鉄分、亜鉛、マグネシウム、カルシウムなど現代人に不足している栄養素が豊富です。

≪カカオニブ≫
低温で乾燥させたカカオ豆を使用してます。
一般のものに比べ栄養素が豊富です。
ビターな風味とカリカリとした食感が癖になります。

≪きび砂糖≫
栄養分がたっぷりの密糖から作った、精製率の低いミネラルたっぷりのお砂糖です。

≪米粉≫
食欲増進作用があるといわれているグルテンを含まない米粉のみでおつくりしました。九州産米粉使用。

≪発酵バター≫
生クリームを乳酸菌によって発酵させて作る、栄養価が高く、コクの深い香り豊かなバターです。